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ゴボウ [牛蒡]

誕生花
-月 -日
花言葉
ゴボウ
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開花時期 7月8月
花の色
名前の読み ごぼう
分布 原産地は北部ヨーロッパ、シベリア、中国東北部など
日本へは古い時代に中国から薬用として渡来
平安時代の文献には既にその名が登場する。
生育地
植物のタイプ 越年草
大きさ・高さ 40~150センチ
分類 キク科 ゴボウ属
学名 Arctium lappa
花の特徴
花茎の先に薊(アザミ)に似た紫色の花(頭花)をつける。
花径は4センチくらいあり、筒状花で構成される。
葉の特徴
葉は根際から生え、長い柄のある心臓形である。
葉の裏には柔らかい綿毛が密生している。
実の特徴
花の後にできる実はそう果(熟しても裂開せず、種子は1つで全体が種子のように見えるもの)である。
この花について
その他
根を野菜として食用にするのは日本と台湾、朝鮮半島だけだそうである。
2年以上の株を干したものを生薬の牛蒡根(ごぼうこん)といい、食欲増進、発汗利尿などの薬効がある。
種子を干したものを生薬の悪実(あくじつ)といい、抗菌、血糖降下、血管拡張などの薬効がある。
属名の Arctium はギリシャ語の「arktos(熊)」からきている。
種小名の lappa はごぼうのラテン名である。
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