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ストック [ストック]
- 花の特徴
- 茎先に総状花序（柄のある花が花茎に均等につく）を出し、赤、白、ピンク、紫色などの花をつける。 八重咲きと一重咲き（４弁花）とがあり、日本では八重咲きが好まれている。 花には強い香りがある。
- 葉の特徴
- 葉は長い楕円形で、互い違いに生える（互生）。 葉の縁にぎざぎざ（鋸歯）はない。
- 実の特徴
- 花の後にできる実は角果（雌しべの中にある仕切りを残して左右の殻がはがれるもの）だが、八重咲きのものには生殖能力はない。 ブロッコリーやカリフラワーと同じアブラナ科なので食べることもできる。
- この花について
- 和名は紫羅欄花（アラセイトウ）という。 妙な名前だが、葉が厚くて毛に覆われており、ラセイタという布（ポルトガル語で羅紗に似た地の厚い毛織物）に似ていることから転訛したという。 種をまく時期によって開花期は異なるが、一般には春の花とされている。 ブロッコリーやカリフラワーと同じアブラナ科なので食べることもできる。 属名の Matthiola はイタリアの植物学者「マッティオリさん（P. A. Mattioli）」の名にちなむ。 種小名の incana は「灰白色の柔らかい毛で覆われた」という意味である。
- その他
- PHOTO1撮影者：[zepkit http://hc.minhana.net/my_gallery?user_id=10024 _blank]さん／PHOTO2撮影者：[アリス http://hc.minhana.net/my_gallery?user_id=7797 _blank]さん
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