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ニンニク [葫]

誕生花
-月 -日
花言葉
ニンニク
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開花時期 5月6月7月
花の色
名前の読み にんにく
分布 原産地は中央アジア。
日本へは中国を経て奈良時代に渡来。
北海道と本州北部に分布。
生育地 畑、山野や平地の道端など
植物のタイプ 多年草
大きさ・高さ 60センチ
分類 ユリ科 ネギ属
学名 Allium sativum
花の特徴
茎先に散形花序(たくさん枝が出て、先に1個つずつ花がつく)を出し、紫色を帯びた白い花をたくさんつける。
花被片は6枚である。
葉の特徴
葉は幅の広い線形である。
実の特徴
花の後にできる実はさく果(熟すると下部が裂け、種子が散布される果実)である。
この花について
属名の Allium はニンニクの古いラテン名である。
種小名の sativum は「栽培された」という意味である。
その他
栽培は古代エジプト、ギリシャ時代から行われ、中国へは漢の時代に伝わったという。
鱗茎を乾燥させたものを生薬で大蒜(だいさん)といい、健胃、発汗、利尿などの作用がある。
俳句では、「葫」「葫の花」が夏の季語である。
食用として畑で栽培もされる。
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