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ニンニク [葫]
- 花の特徴
- 茎先に散形花序（たくさん枝が出て、先に１個つずつ花がつく）を出し、紫色を帯びた白い花をたくさんつける。 花被片は６枚である。
- 葉の特徴
- 葉は幅の広い線形である。
- 実の特徴
- 花の後にできる実はさく果（熟すると下部が裂け、種子が散布される果実）である。
- この花について
- 属名の Allium はニンニクの古いラテン名である。 種小名の sativum は「栽培された」という意味である。
- その他
- 栽培は古代エジプト、ギリシャ時代から行われ、中国へは漢の時代に伝わったという。 鱗茎を乾燥させたものを生薬で大蒜（だいさん）といい、健胃、発汗、利尿などの作用がある。 俳句では、「葫」「葫の花」が夏の季語である。 食用として畑で栽培もされる。
ニンニク [葫]
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